ハーブの名前を英語一覧でまとめて紹介!【100種類以上】|音声付

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ハーブ類・香草の英語名一覧

100種類以上のハーブや香草の名前を英語一覧でまとめました。

街で見かけるハーブの名前を知っていると、ちょっとかっこいいですよね。
五十音順の英語一覧にまとめているので、気になるハーブの名前をチェックしてみてください。


ハーブ専門店「enherb(エンハーブ)」

ハーブ(Herbs)とは

ハーブは「薬効のある植物」(=薬草)を指す言葉です。このほかに、「薬味」や「香草」、すなわち香りがよく料理に利用する植物に対して使われることがあります。

料理用途の場合は「Culinary Herbs」、つまり料理用ハーブと呼ばれ、香りを楽しむ意味では「Aromatic Herbs」と呼ばれることもあります。ほかにも「薬草」としての意味では「Medicinal Herbs」と呼ぶ場合もあります。

ハーブの使用法概要
浸剤(Infusion)熱湯や水による抽出。ハーブティーで馴染み深い。水溶性の有効成分を得る場合に適している。
煎剤(Decoction)水で水溶性成分を抽出して、火にかける。水につけて一晩寝かせる場合もある。
チンキ(Tincture)ドライ、フレッシュハーブをアルコールまたはアルコールと水の混合液で有効成分を抽出する。
カプセル剤(Capsule)粉砕した乾燥ハーブをカプセル状にしたもの。
入浴剤(Herbal Bath)刻んだハーブをガーゼに包み、お風呂に入れる。
浸出液(Herbal Oil)ハーブを植物オイルに浸けて有用成分を抽出する。脂溶性成分の抽出に向いている。
軟膏(Salve)浸出油、浸剤、煎剤を利用したクリーム。外用。
湿布剤(Poultice)浸剤、煎剤、チンキなどをガーゼに沁み込ませて使用する。
ハーブの使用方法と英語

ハーブの名前を英語一覧でみる

ハーブ類・香草の英語名一覧

ハーブ(Herb)の名前を英語一覧でまとめてみました。

「/ (スラッシュ)」区切りで別名をかいてあります。

「あ行」のハーブの英語一覧

英語を押すと、音声が流れます。

名称(日本語)英語名(音声)
アーティチョーク/ チョウセンアザミGlobe Artichokeキク科
アイブライト/ セイヨウコゴメグサEyebrightゴマノハグサ科
アグリモニー /ヨウシュキンミズヒキAgrimonyバラ科
アシュワガンダ/ ウィザニアAshwagandhaナス科
アストラガルス/ キバナオウギAstragalusマメ科
アニシード/ アニスAniseedセリ科
アルビジアAlbiziaマメ科
アンジェリカ/ ヨーロッパトウキAngelicaセリ科
アンドログラフィス/ センシンレンAndrographisキツネノマゴ科
イエロードック/ ナガバギシギシYellow Dockタデ科
ウィッチヘーゼル/ アメリカマンサクWitch Hazelマンサク科
ウッドベトニー/ カッコウチョロギWood Betonyシソ科
ウルフベリー/ クコWolfberryナス科
エキナセア/ ムラサキバレンギクEchinaceaキク科
エルダーフラワー/ セイヨウニワトコElder Flowerレンプクソウ科
エルダーベリー/ セイヨウニワトコElder Berryレンプクソウ科
エレキャンペイン/ オオグルマElecampaneキク科
オートトップ/ マカラスムギOat Strawイネ科
オレゴングレープルート/ ヒイラギメギOregon Grape Rootメギ科
オレンジピール/ ダイダイBitter Orange Peelミカン科
オレンジフラワー/ ダイダイ Bitter Orange Flowerミカン科
「あ行」のハーブ類・香草

「か行」のハーブの英語一覧

名称(日本語)英語名(音声)
カウチグラス/ シバムギCouch Grassイネ科
カモミールジャーマン/ カミツレ Chamomile Germanキク科
カリフォルニアポピー/ ハナビシソウCalifornia Poppyケシ科
カルダモン/ ジョウズクCardamomショウガ科
キャットニップ/ イヌハッカCatnipシソ科
キャラウェイ/ ヒメウイキョウCarawayセリ科
ギンコー/ イチョウGinkgoイチョウ科
グラウンドアイビー/ カキドオシGround Ivyシソ科
クランプバーク/ セイヨウカンボクCramp Barkスイカズラ科
クリーバーズ/ ヤエムグラCliversアカネ科
クリサンセマム/ キクChrysanthemumキク科
クローブ/ チョウジClovesフトモモ科
ゴールデンシールGolden Sealキンポウゲ科
ゴールデンロッド/ ヨウシュアキノキリンソウGoldenrodキク科
コーンシルク/ トウモロコシCorn Silkイネ科
ゴツコーラ/ ツボクサGotu Kolaセリ科
コルツフット/ フキタンポポColtsfootキク科
「か行」のハーブ類・香草

「さ行」のハーブの英語一覧

名称(日本語)英語名(音声)
サルサパリラSarsaparillaサルトリイバラ科
シサンドラ/ チョウセンゴミシSchisandraマツブサ科
ジジフス/ サネブトナツメZizyphusクロウメモドキ科
シナモン/ セイロンニッケイCinnamon Barkクスノキ科
シベリアンジンセン/ エゾウコギSiberian Ginsengウコギ科
ジャスミン/ オオバナソケイJasmineモクセイ科
シャタバリShatavariクサスギカズラ科
ジャマイカドッグウッドJamaica Dogwoodマメ科
ジンジャー/ ショウガGingerショウガ科
スカルキャップSkullcapシソ科
スペアミント/ ミドリハッカSpearmintシソ科
スリッパリーエルム/ アカニレSlippery Elmニレ科
セージ/ ヤクヨウサルビアSageシソ科
ゼラニウム/ ニオイテンジクアオイGeraniumフクロソウ科
セロリ/ オランダミツバCelery Seedsセリ科
セントジョーンズワート/ セイヨウオトギリソウSt Johns wortオトギリソウ科
ソウパルメット/ ノコギリヤシSaw Palmettoノコギリヤシ科
「さ行」のハーブ類・香草

「た行」のハーブの英語一覧

名称(日本語)英語名(音声)
ターメリック/ ウコンTurmericショウガ科
タイム/ タチジャコウソウThymeシソ科
ダミアナ/ トゥルネラ科Damianaトゥルネラ科
ダンデライオン/ セイヨウタンポポDandelionキク科
チェストベリー/ セイヨウニンジンボクChaste Berryシソ科
チックウィード/ ハコベChickweedナデシコ科
デビルズクロウ/ ライオンゴロシDevils Clawゴマ科
トウキ/ カラトウキDong Quaiセリ科
「た行」のハーブ類・香草

「な行」のハーブの英語一覧

ハーブ類・香草の英語名一覧
名称(日本語)英語名(音声)
ナツメグ/ ニクズクNutmegニクズク科
ネトル/ セイヨウイラクサNettleイラクサ科
「な行」のハーブ類・香草

「は行」のハーブの英語一覧

名称(日本語)英語名(音声)
ハーツイーズ/ サンシキスミレHeartseaseスミレ科
バードック/ ゴボウBurdockキク科
バーベイン/ クマツヅラVervainクマツヅラ科
バイカルスカルキャップ/ コガネバナBaikal Skullcapシソ科
ハイビスカス/ ロゼルRoselleアオイ科
バコバBacobaゴマノハグサ科
パッションフラワー/ チャボトケイソウPassion Flowerトケイソウ科
パルサティラ /セイヨウオキナグサPasque Flowerキンポウゲ科
バレリアン/ セイヨウカノコソウValerianオミナエシ科
ヒソップ/ ヤナギハッカHyssopシソ科
ビルベリー/ ヨーロッパブルーベリーBilberryツツジ科
フィーバーフュー/ ナツシロギクFeverfewキク科
フェヌグリーク/ コロハFenugreekマメ科
フェンネル/ ウイキョウFennelセリ科
ブクー/ ブッコノキBuccoミカン科
ブラックコーホッシュBlack Cohoshキンポウゲ科
プランテーン/ セイヨウオオバコPlantainオオバコ科
プリックリーアッシュバーク/ アメリカサンショウPrickly Ash Barkミカン科
ペオニー/ シャクヤクPeonyボタン科
ペパーミント/ セイヨウハッカPeppermintシソ科
ポークルート/ ヨウシュヤマゴボウPoke Rootヤマゴボウ科
ホースチェストナット/ セイヨウトキノキ Horse Chestnutトチノキ科
ホーステール/ スギナHorsetailトクサ科
ホーソーン/ セイヨウサンザシHawthornバラ科
ホップ/ セイヨウカラハナソウHopsアサ科
ボリジ/ ルリジザBorageムラサキ科
「は行」のハーブ類・香草

「ま行」のハーブの英語一覧

名称(日本語)英語名(音声)
マーシュマロウ/ ウスベニタチアオイMarshmallowアオイ科
マザーワート/ セイヨウメハジキMotherwortシソ科
マリーゴールド/ トウキンセンカMarigoldキク科
マレイン/ ビロウドモウズイカMulleinゴマノハグサ科
ミルクシッスル/ オオアザミMilk Thistleキク科
メドゥスイート/ セイヨウナツユキソウMeadowsweetバラ科
「ま行」のハーブ類・香草

「や行」のハーブの英語一覧

名称(日本語)英語名(音声)
ヤロー/ セイヨウノコギリソウYarrowキク科
「や行」のハーブ類・香草

「ら行」のハーブの英語一覧

名称(日本語)英語名(音声)
ラズベリーリーフ/ ヨーロッパーキイチゴRasberry Leafバラ科
ラベンダーLavenderシソ科
リコリス/ カンゾウLiquoriceマメ科
リブワート/ ヘラオオバコRibwortオオバコ科
リンシード/ アマLinseedアマ科
リンデン/ セイヨウボダイジュLinden Flowerシナノキ科
レーマニア/ アカヤジオウRehmanniaゴマノハグサ科
レッドクローバー/ ムラサキツメクサRed Cloverマメ科
レディースマントル/ セイヨウハゴロモグサLadys Mantleバラ科
レモングラス/ レモンガヤLemon Grassイネ科
レモンバーベナ/ コウスイボクLemon Verbenaクマツヅラ科
レモンバーム/ セイヨウヤマハッカLemon Balmシソ科
レモンピールLemon Peelミカン科
ローズ/ バラRoseバラ科
ローズヒップ/ イヌノイバラRose Hipバラ科
ローズマリー/ マンネンロウRosemaryシソ科
ロディオラ/ イワベンケイRhodiola Rootイワベンケイソウ科
「ら行」のハーブ類・香草

「わ行」のハーブの英語一覧

名称(日本語)英語名(音声)
ワームウッド/ ニガヨモギWormwoodキク科
ワイルドヤム/ ヤセイヤマノイモWild Yamヤマノイモ科
ワイルドレタスWild Lettuceキク科
「わ行」のハーブ類・香草

ハーブの英語一覧のまとめ

ハーブ・香草の名前を英語一覧でまとめてみました。

道端で見つけたハーブの名前がわかるとちょっとかっこいいですよね。ほかにも海外のハーブショップを観光するときに、お役に立てればうれしいです。

(↓ハーブを植えたい人向け。)

ハーブを植える時期や、管理法など丁寧に解説されていて初心者向けです。
ちなみに我が家はバジル・ラベンダー・タイム

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(↓ハーブの勉強したい人向け)

成分も詳しく書かれていて上級者向け。

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ひいろ

社会人になってTOEICをはじめ、独学でスコア900を達成。
社会人こそ勉強で豊かになるとの思いから、TOEICスコア800~を取りたい社会人をひたすら応援。
英語はReadingが特に好きで、最近はエスペラント語に手を出している。

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紙の葉

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